吉林大米如果已经发生了发霉现象，消费者切记这样的发霉粮食，是不可以继续食用的，避免对身体造成影响，可以将发霉的粮食喂养家禽等，这样也减少了浪费。 
  发霉的大米对人体造成危害的主要原因是黄曲霉素等霉菌产生的毒素，这些毒素结构稳定不容易被破坏，有人认为发霉大米经过淘洗和蒸煮还可以吃，其实一般的烹饪方法根本无法破坏黄曲霉素等霉菌毒素，如果长期食用对身体非常不利。
  发霉的食物切记一定不要食用，这是对自己和家人健康的负责任，如果您有购买大米的需要，欢迎您随时来电与我们联系。